De beste elektrische messenslijper van ikigai

De beste elektrische messenslijper van Ikigai

Een scherp keukenmes snijdt niet alleen prettiger, maar geeft je ook meer controle tijdens het koken. Met de Ikigai elektrische messenslijper onderhoud je jouw keukenmessen eenvoudig zelf. Geen ingewikkelde slijptechniek en geen gedoe met wetstenen: plaats het mes in de juiste slijpgleuf en trek het rustig van de hiel tot de punt door de slijper.

De Ikigai messenslijper beschikt over drie slijpfasen. Hierdoor kun je de behandeling aanpassen aan de conditie van het mes. Een zeer bot mes of een mes met kleine beschadigingen heeft immers een andere behandeling nodig dan een mes dat alleen wat scherper mag worden.

3-staps slijpsysteem met diamanttechnologie

Boven op de elektrische messenslijper bevinden zich drie duidelijk herkenbare slijpsecties:

1. Grof slijpen – Coarse
Deze stand gebruik je voor zeer botte messen of messen waarvan kleine hapjes uit de snede zijn. De grove slijpfase herstelt de snede en vormt de basis voor het verdere slijpproces.

2. Fijn slijpen – Fine
Voor messen die bot beginnen te worden of voor regelmatig onderhoud gebruik je de fijne slijpfase. Hiermee wordt de snede verder aangescherpt en verfijnd.

3. Polijsten – Polish
De laatste stap verfijnt en polijst de snede. Hiermee verwijder je kleine oneffenheden die tijdens het slijpen zijn ontstaan en geef je het mes een gladde, scherpe afwerking.

Zo slijp je een zeer bot of licht beschadigd mes

Heeft het mes kleine hapjes in de snede of is het zeer bot? Begin dan bij Coarse.

Trek het mes eerst 2 tot 3 keer door de linker gleuf en vervolgens 2 tot 3 keer door de rechter gleuf.

Ga daarna naar Fine. Trek het mes 2 keer links en vervolgens 2 keer rechts door de slijper.

Eindig met Polish: opnieuw 2 keer links en 2 keer rechts.

Trek het mes bij iedere beweging rustig en gelijkmatig van de hiel tot de punt door de slijpgleuf. Oefen geen overmatige druk uit; de elektrische messenslijper doet het slijpwerk.

Voor botte messen en regelmatig onderhoud

Is het mes bot geworden en wil je de scherpte herstellen, of wil je jouw messen regelmatig onderhouden? Dan hoef je de grove slijpfase niet te gebruiken.

Begin direct bij Fine. Trek het mes 2 tot 3 keer door de linker gleuf en daarna 2 tot 3 keer door de rechter gleuf.

Eindig vervolgens bij Polish met 2 keer links en 2 keer rechts.

Door je messen regelmatig op deze manier te onderhouden, voorkom je dat ze extreem bot worden en is intensief grof slijpen minder vaak nodig.

Vaste slijpgeleiders maken slijpen eenvoudig

Zelf messen slijpen kan lastig zijn wanneer je de juiste slijphoek met de hand moet bepalen. De Ikigai elektrische messenslijper maakt dit veel eenvoudiger.

De slijpgleuven begeleiden het mes tijdens het slijpen. Je hoeft het mes alleen rustig door de betreffende gleuf te trekken. Hierdoor is de messenslijper geschikt voor zowel ervaren thuiskoks als mensen die nog nooit zelf een keukenmes hebben geslepen.

Diamant-slijptechnologie

De slijpelementen maken gebruik van diamantmateriaal. Diamant is bijzonder hard en daardoor zeer geschikt voor het efficiënt slijpen van messen.

Het systeem combineert een krachtige slijpwerking met een geleidelijke opbouw van grof slijpen naar fijn slijpen en uiteindelijk polijsten. Hierdoor kun je dezelfde machine gebruiken voor zowel herstel als regelmatig onderhoud.

Geschikt voor metalen en keramische messen

De Ikigai elektrische messenslijper kan worden gebruikt voor metalen én keramische messen.

Let wel op: bij keramische messen mag de Polish-functie niet worden gebruikt. Volg voor keramische messen daarom altijd de daarvoor geschikte slijpstappen.

De slijper is niet bedoeld voor scharen, bijlen of messen die niet vrij door de slijpgleuven kunnen worden bewogen.

Eenvoudig schoon te maken dankzij opvangbak

Tijdens het slijpen komen kleine slijpresten vrij. Hiervoor heeft de messenslijper aan de onderzijde een uitneembare opvangbak.

Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat je de opvangbak opent. Verwijder de slijpresten en plaats de bak vervolgens weer goed terug.

De buitenzijde van het apparaat kun je met een licht vochtige doek schoonmaken. Dompel de elektrische messenslijper nooit onder in water of andere vloeistoffen.

Waarom kiezen voor de Ikigai elektrische messenslijper?

• Elektrische messenslijper voor eenvoudig thuisgebruik
• 3-staps slijpsysteem
• Grof slijpen, fijn slijpen en polijsten
• Diamant-slijptechnologie
• Voor herstel én regelmatig onderhoud
• Vaste slijpgeleiders
• Geschikt voor metalen messen
• Ook geschikt voor keramische messen*
• Opvangbak voor slijpresten aan de onderzijde
• Eenvoudig schoon te maken
• Stabiele antislipvoeten
• Compact ontwerp

*Gebruik de polijstfunctie niet voor keramische messen.

7 veelgestelde klantenvragen

1. Hoe gebruik ik de Ikigai elektrische messenslijper?

Zet de messenslijper op een vlakke en stabiele ondergrond en schakel het apparaat in. Kies vervolgens de juiste slijpfase. Trek het mes rustig en gelijkmatig van de hiel naar de punt door de gleuf. Slijp altijd eerst de ene zijde van het mes in de linker gleuf en daarna de andere zijde in de rechter gleuf. Duw het mes niet naar voren en oefen niet te veel druk uit.

2. Welke stand moet ik gebruiken voor een zeer bot mes?

Voor een zeer bot mes of een mes met kleine beschadigingen begin je bij Coarse. Trek het mes 2–3 keer links en 2–3 keer rechts door de grove slijpfase. Ga vervolgens naar Fine: 2 keer links en 2 keer rechts. Eindig met Polish: 2 keer links en 2 keer rechts.

3. Hoe slijp ik een mes dat alleen wat scherper moet worden?

Gebruik voor een bot mes of regelmatig onderhoud direct de Fine-stand. Trek het mes 2–3 keer door de linker gleuf en daarna 2–3 keer door de rechter gleuf. Eindig met Polish: 2 keer links en 2 keer rechts.

4. Moet ik mijn mes heen en weer bewegen tijdens het slijpen?

Nee. Trek het mes uitsluitend in één richting van de hiel naar de punt door de slijpgleuf. Beweeg het mes niet heen en weer. Een rustige, gelijkmatige beweging geeft het beste resultaat.

5. Kan ik keramische messen slijpen met deze elektrische messenslijper?

Ja, de slijper is volgens de gebruiksinstructies geschikt voor keramische messen. De Polish-functie is echter niet geschikt voor keramische messen. Gebruik deze slijpfase daarom niet voor een keramisch mes.

6. Hoe maak ik de Ikigai messenslijper schoon?

Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. Aan de onderzijde bevindt zich een opvangbak voor slijpresten. Verwijder en leeg deze regelmatig. Maak de buitenkant schoon met een licht vochtige doek. Het apparaat mag nooit in water worden ondergedompeld.

7. Hoe vaak moet ik mijn keukenmessen slijpen?

Dat hangt af van hoe vaak je de messen gebruikt. Voor regelmatig onderhoud kun je de Fine- en Polish-stand gebruiken zodra je merkt dat een mes minder gemakkelijk snijdt. Door regelmatig fijn te slijpen en te polijsten, voorkom je dat je messen zeer bot worden en de grove slijpfase nodig hebben.