Demeyere Ecoline 5 Ceraforce Koekenpan 28 cm

Demeyere Ecoline 5 Ceraforce koekenpan 28 cm

Zoek je een koekenpan die krokant bakt, niet kleeft en tegelijk gewoon lekker degelijk aanvoelt? Dan zit je met de Demeyere Ecoline 5 Ceraforce koekenpan 28 cm heel goed. Dit is een roestvrijstalen pan die prettig werkt, stevig in de hand ligt en vooral doet wat je wilt in de keuken: gelijkmatig bakken met controle.

De pan is tot aan de rand opgebouwd uit 5‑lagenmateriaal. Die solide combinatie verdeelt de warmte vlot en gelijkmatig, waardoor je gecontroleerd kunt bakken — óók op een lagere stand. Handig, want zodra de pan eenmaal op temperatuur is, kun je vaak een standje terug. Dat scheelt energie, zonder dat je bakresultaat inzakt.

Voor het echte werk is er de keramische Ceraforce® antikleeflaag: een PFAS‑vrije, PTFE‑vrije oplossing waarmee je moeiteloos een goudbruine, krokante korst bakt op vlees, groenten of gepaneerde producten. De laag is bovendien krasbestendig en ontworpen als duurzame keuze. Gebruik wel accessoires van hout of silicone om de laag zo lang mogelijk top te houden.

Nog een voordeel in dagelijks gebruik: de stevige, gelaste steel blijft lang koel en is extra hygiënisch omdat er geen klinknagels aan de binnenkant zitten. Meer dan degelijk, efficiënt en aangenaam in gebruik — precies wat je wilt van een koekenpan in dit formaat.

Let op: door de antikleeflaag is de pan bedoeld voor bakken tot 230 °C en niet geschikt om te flamberen of te gebruiken onder de grill.

USP’s (waarom deze koekenpan)

• PFAS‑vrije, PTFE‑vrije Ceraforce® keramische antikleeflaag: gezond bakken zonder kleven
• Krokant en goudbruin resultaat op vlees, groenten en gepaneerde producten
• 5‑lagenmateriaal tot aan de rand: vlotte, gelijkmatige hitteverdeling en controle
• Voor alle kookplaten, inclusief inductie
• Ovenbestendig tot 230 °C (niet onder de grill, niet flamberen)
• Gelaste RVS steel: stevig, hygiënisch en blijft lang koel
• Vaatwasserbestendig, maar handwas aanbevolen voor optimale levensduur
• Ontwikkeld in België
• 5 jaar garantie op productiefouten (huishoudelijk gebruik)

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is deze koekenpan PFAS-vrij?

Ja. De Ceraforce® laag is een PFAS‑vrije keramische antikleeflaag en ook PTFE‑vrij.

Kan ik hiermee echt krokant bakken, of blijft het “anti-aanbak zacht”?

Je kunt hiermee juist heel goed krokant en goudbruin bakken, ook bij vlees, groenten en gepaneerde producten. Laat de pan goed op temperatuur komen en zet daarna gerust wat lager.

Is de pan geschikt voor inductie?

Ja, deze koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Mag de pan in de oven?

Ja, tot 230 °C. Let op: niet onder de grill en niet flamberen.

Welke spatels of tools gebruik ik het best?

Gebruik hout of silicone (zoals Demeyere ook adviseert). Vermijd metaal om de antikleeflaag langer mooi te houden.

Kan deze pan in de vaatwasser?

Ja, dat kan. Voor de beste levensduur van de antikleeflaag blijft handwas wel de slimste keuze.

Waarom staat er dat je óók een pan zonder antiaanbaklaag nodig hebt voor flamberen of grillen?

Een antikleeflaag is niet bedoeld voor die extreme toepassingen. Als je graag flambeert of onder de grill werkt, kies je het best ook een pan zonder antikleeflaag.