Demeyere Industry 5 Sauteerpan met Deksel 28 cm – 3.5 liter

Demeyere Industry 5 Sauteerpan 28 cm met deksel

Eén pan voor bakken, sauteren én verder garen? De Demeyere Industry 5 sauteerpan van 28 cm combineert het grote bakoppervlak van een koekenpan met de hogere rechte rand van een sauteerpan. Hierdoor kun je ingrediënten eerst krachtig aanbraden en vervolgens vocht, bouillon, wijn of saus toevoegen om het gerecht verder te laten garen.

Met zijn inhoud van 3,5 liter is deze sauteerpan bijzonder geschikt voor grotere gerechten en gezinnen. Denk aan vleesgerechten, kip, groenten, stoofgerechten, curry’s, risotto, pasta en complete eenpansmaaltijden.

5-lagenmateriaal tot aan de rand

De Industry 5 sauteerpan is opgebouwd uit 5-lagenmateriaal dat vanaf de bodem volledig doorloopt tot aan de bovenrand.

Hierdoor wordt de warmte snel en gelijkmatig over het volledige oppervlak van de pan verspreid. Hotspots worden beperkt en je hebt uitstekende controle over de temperatuur.

Dat merk je bijvoorbeeld bij:

• Het krachtig aanbraden van vlees
• Sauteren van groenten
• Bereiden van kip en gevogelte
• Bakken van vis en schaaldieren
• Stoofgerechten
• Curry’s en eenpansgerechten
• Risotto
• Inkoken van sauzen
• Bouillabaisse
• Pasta- en rijstgerechten

Groot bakoppervlak van 28 cm

Met een diameter van 28 cm biedt deze Demeyere sauteerpan veel ruimte. Ingrediënten liggen minder snel op elkaar, waardoor vlees en groenten daadwerkelijk kunnen bakken in plaats van stomen.

Na het aanbraden voeg je eenvoudig bouillon, wijn, water of saus toe en plaats je het meegeleverde deksel op de pan om het gerecht rustig verder te laten garen.

Inclusief perfect passend RVS deksel

De sauteerpan wordt compleet geleverd met een roestvrijstalen deksel. Hiermee blijven warmte en vocht beter in de pan en kun je gerechten energiezuiniger laten sudderen en garen.

Het deksel maakt de pan extra veelzijdig: van kort en heet bakken tot langdurig stoven, je doet het allemaal met dezelfde pan.

Uitstekend geschikt voor inductie

Het meerlagenmateriaal van de Industry 5-serie zorgt voor uitstekende prestaties op inductie. Zodra de pan op temperatuur is, kun je het vermogen van de inductiekookplaat terugschakelen terwijl de pan zijn warmte efficiënt blijft verdelen.

De sauteerpan is geschikt voor:

• Inductie
• Gas
• Keramisch
• Elektrisch

Daarnaast kan de pan ook in de oven en onder de ovengrill.

Silvinox® – mooi RVS, ook na jarenlang gebruik

Demeyere behandelt het hoogwaardige 18/10 roestvrij staal met de speciale Silvinox®-technologie. Deze oppervlaktebehandeling helpt verkleuring tegen te gaan en zorgt ervoor dat het roestvrij staal zijn kenmerkende zilverwitte uitstraling behoudt.

Bovendien is de pan eenvoudig schoon te maken en volledig vaatwasserbestendig.

Stevige gelaste grepen

De Industry 5-serie herken je aan zijn robuuste, industriële vormgeving. De gezandstraalde RVS grepen bieden een stevige grip en zijn aan de pan gelast.

Doordat er aan de binnenzijde geen klinknagels zitten, blijft het kookoppervlak glad en is de pan gemakkelijker hygiënisch schoon te houden.

Naast de lange steel heeft de sauteerpan een handige tegengreep. Zeker wanneer de pan volledig gevuld is, kun je hem daardoor gemakkelijker met twee handen optillen.

Handige gietrand

De speciale gietrand maakt het gemakkelijk om sauzen en vloeistoffen gecontroleerd uit te schenken zonder onnodig te morsen.

Waarom kiezen voor de Demeyere Industry 5 Sauteerpan 28 cm?

• Royale sauteerpan van 28 cm
• Inhoud van 3,5 liter
• Inclusief perfect passend RVS deksel
• 5-lagenmateriaal tot helemaal aan de rand
• Zeer gelijkmatige warmteverdeling
• Groot bakoppervlak
• Ideaal voor aanbraden, sauteren én stoven
• Geschikt voor complete eenpansgerechten
• Hoogwaardig 18/10 roestvrij staal
• Silvinox®-oppervlaktebehandeling
• Speciale gietrand
• Stevige gelaste RVS steel
• Praktische tegengreep
• Geschikt voor inductie
• Geschikt voor alle gangbare kookplaten
• Oven- en grillbestendig tot 350 °C
• Vaatwasserbestendig
• Ontwikkeld en vervaardigd in België
• 30 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Specificaties

Merk: Demeyere
Serie: Industry 5
Product: Sauteerpan met deksel
Artikelnummer / Demeyere referentie: 67428 A+67528
Diameter: 28 cm
Inhoud: 3,5 liter
Materiaal: 18/10 roestvrij staal
Constructie: 5-lagenmateriaal tot aan de rand
Afwerking: Silvinox®
Deksel inbegrepen: Ja
Bodemdiameter: 28 cm
Hoogte zonder deksel: 8 cm
Inductie: Ja
Ovenbestendig: Ja, tot 350 °C
Geschikt voor ovengrill: Ja
Vaatwasserbestendig: Ja
Greepbevestiging: Gelast
Herkomst: Ontwikkeld en vervaardigd in België

Veelgestelde vragen

Waarvoor gebruik je een sauteerpan?

Een sauteerpan is ideaal wanneer je ingrediënten eerst wilt aanbraden en daarna in dezelfde pan verder wilt laten garen. De grote vlakke bodem biedt veel bakoppervlak, terwijl de hogere rand ruimte biedt voor sauzen, bouillon en grotere hoeveelheden ingrediënten.

Wat is het verschil tussen een sauteerpan en een koekenpan?

Een sauteerpan heeft hogere en rechtere wanden dan een traditionele koekenpan. Hierdoor kun je niet alleen bakken, maar ook sauzen toevoegen, gerechten omscheppen en ingrediënten onder een deksel laten stoven of sudderen.

Wordt deze Demeyere Industry 5 sauteerpan met deksel geleverd?

Ja. Bij deze uitvoering van 28 cm wordt een passend roestvrijstalen deksel meegeleverd.

Is de Industry 5 sauteerpan geschikt voor inductie?

Ja. Het 5-lagenmateriaal is uitstekend geschikt voor inductie en verdeelt de warmte zeer gelijkmatig over de volledige pan.

Kan de sauteerpan in de oven?

Ja. De pan is ovenbestendig tot 350 °C en mag ook onder de ovengrill worden gebruikt.

Heeft deze pan een antiaanbaklaag?

Nee. Dit is een hoogwaardige RVS sauteerpan zonder traditionele antiaanbakcoating. Daardoor is hij uitstekend geschikt voor het krachtig aanbraden van vlees en andere ingrediënten waarbij je juist een mooie bruining en aanbaksels voor een saus wilt creëren.

Mag de sauteerpan in de vaatwasser?

Ja. Zowel de pan als het RVS deksel zijn vaatwasserbestendig. Voor het behoud van de mooie uitstraling kan de pan uiteraard ook eenvoudig met de hand worden gereinigd.