Demeyere Intense 5 Stoominzet 24 cm

Demeyere Intense 5 Stoominzet 24 cm – gezond en veelzijdig stomen

Stomen is een eenvoudige manier om ingrediënten smaakvol en met weinig of geen extra vet te bereiden. Met de Demeyere Intense 5 stoominzet van 24 cm voeg je deze kooktechniek eenvoudig toe aan je bestaande Demeyere pannencollectie.

Plaats de stoominzet op een passende pan met een diameter van 24 cm, breng een kleine hoeveelheid water of bouillon aan de kook en laat de opstijgende stoom het gerecht gelijkmatig garen.

Omdat de ingrediënten niet rechtstreeks in het kookwater liggen, blijven smaak, kleur en structuur uitstekend behouden.

Ideaal voor groenten, vis en nog veel meer

Deze ruime stoominzet is geschikt voor veel verschillende ingrediënten en gerechten, waaronder:

• Broccoli
• Bloemkool
• Wortelen
• Asperges
• Aardappelen
• Visfilets
• Zalm
• Garnalen
• Kip
• Dumplings
• Dim sum
• Bao buns

Ook delicate ingrediënten profiteren van de zachte en gelijkmatige bereiding met stoom.

Behoud smaak en voedingsstoffen

Bij traditioneel koken liggen groenten en andere ingrediënten rechtstreeks in het water. Een deel van de wateroplosbare voedingsstoffen en smaakstoffen kan daardoor in het kookwater terechtkomen.

Bij stomen blijven de ingrediënten boven het water. Hierdoor behouden ze beter hun natuurlijke smaak, kleur, textuur en voedingsstoffen.

Bovendien heb je voor stomen doorgaans geen boter of olie nodig.

Maak van je pan een stoompan

Een groot voordeel van een losse stoominzet is dat je geen complete aparte stoompan hoeft aan te schaffen.

Combineer de Demeyere Intense 5 stoominzet van 24 cm met een passende Demeyere pan van dezelfde diameter en je beschikt direct over een hoogwaardige stoomoplossing.

Dat bespaart ruimte in de keukenkast en maakt je bestaande pan nog veelzijdiger.

Twee bereidingen tegelijk

Met een stoominzet kun je bovendien efficiënt gebruikmaken van dezelfde warmtebron. Terwijl bijvoorbeeld aardappelen, pasta of een ander gerecht in de onderste pan wordt bereid, kun je tegelijkertijd groenten of vis erboven stomen.

Zo bereid je verschillende onderdelen van een maaltijd tegelijk en benut je de beschikbare warmte optimaal.

Let er uiteraard op dat de smaken van de verschillende bereidingen goed bij elkaar passen.

Hoogwaardig 18/10 roestvrij staal

De Intense 5 stoominzet is vervaardigd uit hoogwaardig 18/10 roestvrij staal. Dit materiaal is duurzaam, hygiënisch en smaakneutraal.

RVS neemt geen geuren of smaken van ingrediënten op en is daardoor uitstekend geschikt voor zowel vis en vlees als groenten en andere delicate producten.

Optimale circulatie van stoom

De openingen in de bodem van de inzet laten de hete stoom gelijkmatig rond de ingrediënten circuleren. Hierdoor worden gerechten zacht en gelijkmatig gegaard zonder rechtstreeks contact met het kookwater.

Door een passend deksel te gebruiken blijft de stoom zoveel mogelijk binnen het kooksysteem.

Stevige RVS handgrepen

De stoominzet is voorzien van twee praktische roestvrijstalen zijgrepen. Hiermee kun je de inzet gemakkelijk op de pan plaatsen en na de bereiding weer verwijderen.

Houd er rekening mee dat de inzet en handgrepen tijdens het stomen heet kunnen worden. Gebruik indien nodig ovenwanten of pannenlappen.

Eenvoudig schoon te maken

Na gebruik is de Demeyere Intense 5 stoominzet eenvoudig te reinigen. Het hoogwaardige RVS is vaatwasserbestendig, waardoor de inzet ook bij regelmatig gebruik weinig onderhoud vraagt.

Waarom kiezen voor de Demeyere Intense 5 Stoominzet 24 cm?

• Hoogwaardige stoominzet van 24 cm
• Maakt van een passende Demeyere pan een stoompan
• Gezonde bereidingswijze
• Weinig of geen extra vet nodig
• Smaak en kleur blijven uitstekend behouden
• Voedingsstoffen blijven beter behouden dan bij koken in water
• Ideaal voor groenten, vis, kip en dumplings
• Mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te bereiden
• Hoogwaardig 18/10 roestvrij staal
• Smaakneutraal en hygiënisch
• Praktische RVS zijgrepen
• Vaatwasserbestendig
• Duurzame Demeyere kwaliteit
• 30 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Specificaties

Merk: Demeyere
Serie: Intense 5
Product: Stoominzet
Artikelnummer: 40851-386-0
Diameter: 24 cm
Materiaal: 18/10 roestvrij staal
Kleur: Zilverkleurig RVS
Deksel inbegrepen: Nee
Handgrepen: RVS zijgrepen
Vaatwasserbestendig: Ja
Garantie: 30 jaar op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Veelgestelde vragen

Waarvoor gebruik je een stoominzet?

Met een stoominzet gaar je ingrediënten boven kokend water of een andere vloeistof. De ingrediënten liggen niet rechtstreeks in het water, waardoor smaak, kleur en structuur beter behouden blijven.

Voor welke gerechten is deze stoominzet geschikt?

De stoominzet is ideaal voor groenten, aardappelen, vis, garnalen, kip, dumplings, dim sum en bao buns. Ook andere ingrediënten die je zacht en gelijkmatig wilt garen zijn uitstekend geschikt om te stomen.

Welke maat pan heb ik nodig?

Deze stoominzet heeft een diameter van 24 cm en is bedoeld voor gebruik in combinatie met daarvoor passende Demeyere pannen van 24 cm. Controleer voor aanschaf altijd of jouw specifieke Demeyere pan geschikt is voor deze inzet.

Heb ik een apart deksel nodig?

Bij de stoominzet zelf wordt geen deksel geleverd. Voor goed stomen gebruik je een passend deksel zodat de hete stoom zoveel mogelijk binnen de pan en stoominzet blijft.

Kan ik twee gerechten tegelijkertijd bereiden?

Ja. Je kunt bijvoorbeeld een gerecht in de onderste pan koken terwijl je groenten of vis in de stoominzet erboven gaart. Zo benut je dezelfde warmtebron voor twee bereidingen.

Is stomen gezonder dan koken in water?

Bij stomen komen ingrediënten niet rechtstreeks in het kookwater te liggen. Daardoor kunnen met name wateroplosbare voedingsstoffen beter behouden blijven. Bovendien heb je voor stomen doorgaans geen extra vet nodig.

Mag de Demeyere Intense 5 stoominzet in de vaatwasser?

Ja. De RVS stoominzet is vaatwasserbestendig en daardoor gemakkelijk te onderhouden.