DUCQ Conische Sauteuse / Chefspan Ø20 cm – 2,5L (RVS)

Conische vorm = beter roeren, beter reduceren

De vorm van deze sauteuse is niet alleen stijlvol, maar vooral praktisch. De schuine wanden geven je meer ruimte om te roeren en maken het makkelijk om sauzen te laten inkoken. Daardoor is dit een fijne pan voor alles van een snelle roerbereiding tot een mooie reductie.

Werkt op elke kookplaat (ook inductie)

Of je nu kookt op gas of inductie: deze chefspan kan het aan. Hij is geschikt voor:

• Inductie
• Keramisch
• Halogeen
• Elektrisch
• Gas

Sterk RVS: krasbestendig, oven- en vaatwasserbestendig

RVS is gemaakt voor intensief gebruik. Je hoeft niet bang te zijn voor dagelijks koken, schoonmaken of stevig roeren: deze pan is krasbestendig en mag gewoon in de vaatwasser. Ook in de oven kun je ’m gebruiken om een gerecht af te maken.

Tip: koken in RVS loont. Als je de pan goed voorverwarmt en met de juiste temperatuur werkt, krijg je die mooie aanbaksels die je later kunt losmaken (deglaceren) voor extra smaak in je saus.

Perfect voor sauzen, sauteren en kleine(re) porties

Deze Ø20 cm sauteuse is ideaal voor:

• Sauzen en reducties (roomsaus, beurre blanc, jus)
• Groenten sauteren met gelijkmatige hitte
• Vlees aanbraden en afblussen voor een snelle pan-saus
• Bereidingen voor 1–2 personen of als extra pan naast je grote kookgerei

Specificaties

• Diameter: Ø20 cm
• Bodemdiameter: Ø13 cm
• Hoogte: 8 cm
• Lengte: 46,5 cm
• Inhoud: 2,5 liter
• Gewicht: 1600 g
• Materiaal: RVS
• Warmtebronnen: inductie, keramisch, halogeen, elektrisch, gas
• Geschikt voor: vaatwasser, oven, metalen keukenhulpjes
• Garantie: levenslang