.

Luchetti K360 kookpan 20 cm met glazen deksel

Luchetti sinds 1960: gebouwd op vertrouwen

Luchetti is een Italiaans merk met een verhaal. Al sinds 1960 maken ze kookgerei dat je terugvindt in keukens waar echt gekookt wordt. De K360 is ontworpen voor dagelijks gebruik, maar presteert ook gewoon uitstekend als je de lat wat hoger legt.

Rustig koken, minder aanzetten

De bodem van de K360 is 6,5 mm dik en gemaakt van aluminium. Dat klinkt misschien als een technisch detail, maar je merkt het direct in de praktijk. De warmte verdeelt zich gelijkmatiger, waardoor je minder snel last hebt van hete plekken of temperatuurpieken. Vooral bij pruttelen, inkoken of koken met zetmeel, zoals pasta of rijst, maakt dat een flink verschil. Minder aanzetten, meer controle.

4-laags Weilburger coating met Optimum anti-aanbakprestaties

De coating bestaat uit vier lagen en is van het merk Weilburger, met Optimum prestaties. Dat betekent in de praktijk: ingrediënten laten beter los, er koekt minder aan en schoonmaken gaat een stuk vlotter. Je hoeft niet meer agressief te schrobben, wat de coating ook een stuk langer in goede staat houdt. Want geen enkele coating wordt beter van een staalspons.

Glazen deksel inbegrepen: meekijken zonder warmte te verliezen

De kookpan wordt standaard geleverd met een glazen deksel. Handig, want zo houd je warmte en vocht beter vast, verbruik je minder energie en kun je gewoon meekijken zonder steeds het deksel op te hoeven tillen. Kleine dingen die het koken net wat aangenamer maken.

Onderhoudstips: een beetje zorg, veel langer plezier

Met wat aandacht gaat deze pan een stuk langer mee. Houd rekening met het volgende:

• Laat de pan altijd afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Een hete pan direct onder de koude kraan is een van de meest gemaakte fouten en kan op termijn voor micro-scheurtjes zorgen.
• Was de pan met de hand, met een zachte spons. Dat is veruit het beste voor de coating.
• Gebruik geen metalen keukengerei. Een houten of siliconen spatel doet het prima.
• Bewaar de pan met een pannenbeschermer of een doekje ertussen als je hem opstapelt.

Veelgestelde vragen

Welke maat kookpan past het best bij mij?

Dat hangt af van wat je kookt en voor hoeveel personen. De 16 cm is ideaal voor kleine porties en sauzen. De 20 cm is een fijne allround maat voor dagelijks gebruik. En de 24 cm is handig als je grotere hoeveelheden maakt, denk aan soep of koken voor meerdere personen.

Werkt deze pan op zowel gas als inductie?

Je kiest bij het bestellen de juiste variant: gas of inductie. Zo weet je zeker dat je de pan hebt die past bij jouw kookplaat, zonder dat je door dubbele productpagina’s hoeft te bladeren.

Is de coating geschikt voor sauzen en zetmeel zoals pasta of rijst?

Zeker. De anti-aanbakprestaties zijn juist bij zetmeel en sauzen een groot voordeel. Minder aankoeken betekent minder gedoe tijdens het koken en daarna bij het schoonmaken.

Mag de pan in de vaatwasser?

Technisch gezien kan het, maar handwas is echt beter voor de levensduur van de coating. Vaatwasmiddelen zijn vaak agressiever dan je denkt en kunnen de coating op termijn sneller dof maken. Een minuutje handwas is de moeite waard.

Hoe voorkom ik schade door thermische shock?

Simpel: laat de pan afkoelen voordat je hem afspoelt of in water zet. Een hete pan direct onder de koude kraan is verleidelijk als je haast hebt, maar het is een van de meest gemaakte fouten. Op termijn kan dit bijdragen aan kleine scheurtjes in het materiaal.