Luchetti K360 kookpan 24 cm met glazen deksel

 

Luchetti sinds 1960: gebouwd op vertrouwen

Luchetti is een Italiaans merk met een verhaal. Al sinds 1960 maken ze kookgerei dat je terugvindt in keukens waar echt gekookt wordt. De K360 kookpan is ontworpen voor dagelijks gebruik, maar presteert ook gewoon uitstekend in een professionele omgeving.

Rustig koken, minder aanzetten

De bodem van de K360 is 6,5 mm dik en gemaakt van aluminium. Dat klinkt misschien als een technisch detail, maar je merkt het direct in de praktijk. De warmte verdeelt zich gelijkmatiger, waardoor je minder snel last hebt van temperatuurpieken. Vooral bij pruttelen, inkoken of koken met zetmeelrijke ingrediënten zoals pasta of rijst maakt dat een groot verschil. Minder aanzetten, meer controle.

4-laags Weilburger coating voor optimale anti-aanbakprestaties

De pan is voorzien van een 4-laags Weilburger coating met Optimum prestaties. Dat betekent dat eten beter loslaat en minder snel aankoekt. Handig, want dat scheelt je tijd bij het koken én bij het schoonmaken. Je hoeft niet agressief te schrobben, en dat is maar goed ook: geen enkele coating wordt daar beter van.

Inclusief glazen deksel

De K360 wordt standaard geleverd met een glazen deksel. Zo houd je warmte en vocht beter vast, verbruik je minder energie en kun je gewoon meekijken zonder steeds het deksel op te hoeven tillen. Klein voordeel, groot gemak.

Onderhoudstips: een beetje aandacht, lang plezier

Met wat kleine gewoontes houd je de pan in topconditie:

• Laat de pan altijd afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Thermische shock wil je vermijden.
• Was de pan met de hand, met een zachte spons. Dat is het beste voor de coating.
• Gebruik geen metalen keukengerei in de pan.
• Stapel pannen met een panbeschermer of een doekje ertussen.

Veelgestelde vragen

Welke maat past het best bij mij?

Dat hangt af van wat je kookt en voor hoeveel personen:

• 16 cm is ideaal voor kleine porties en sauzen.
• 20 cm is een fijne allround maat voor dagelijks gebruik.
• 24 cm is handig voor grotere porties, soep of als je voor meerdere personen kookt.

Werkt deze pan op gas én inductie?

Ja, maar je kiest bij de aanschaf de juiste variatie: gas of inductie. Zo weet je zeker dat je de pan hebt die past bij jouw kookplaat.

Is de coating geschikt voor sauzen en zetmeel?

Absoluut. Juist bij zetmeelrijke gerechten zoals pasta of rijst, en bij sauzen, is een goede anti-aanbaklaag een uitkomst. De coating van de K360 helpt aankoeken te verminderen, wat het koken én het schoonmaken een stuk aangenamer maakt.

Mag de pan in de vaatwasser?

Dat kan, maar handwas is echt beter voor de levensduur van de coating. Vaatwasmiddelen zijn vaak agressiever dan je denkt en kunnen de coating op termijn sneller dof maken. Een zachte spons en wat afwasmiddel doen het prima.

Hoe voorkom ik schade door thermische shock?

Laat de pan altijd eerst afkoelen voordat je hem afspoelt of in water zet. Een hete pan direct onder de koude kraan houden is een van de meest gemaakte fouten. Op termijn kan dat micro-scheurtjes veroorzaken, en dat wil je niet. Even geduld hebben loont hier echt.