Kotai Japans Schilmes met Houten Saya in Bamboe Doos – Lemmet 9 cm

Het Japans Schilmes met Houten Saya in Bamboe Doos – Lemmet 9 cm is een essentieel hulpmiddel voor zowel professionele chef-koks als gepassioneerde hobbykoks. Dit compacte en veelzijdige mes combineert Japanse precisie met westerse robuustheid, waardoor het perfect is voor nauwkeurige snijtaken.

Precisie en gemak

Met een dun lemmet van 2,0 mm en een grotendeels vlakke mesrand biedt dit schilmes ongeëvenaarde controle en scherpte. Het is ideaal voor het schillen, snijden en fijnhakken van delicate ingrediënten zonder de smaak of textuur te verliezen. Het Tsuchime-patroon (gehamerd ontwerp) creëert luchtbellen tussen het lemmet en het voedsel, waardoor kleven wordt voorkomen en de weerstand tijdens het snijden wordt verminderd.

Hoogwaardige materialen

Het lemmet is gesmeed uit Japans 440C high-carbon roestvrij staal, bekend om zijn hardheid, randbehoud en corrosiebestendigheid. Het mes blijft tot 10 keer langer scherp dan traditionele messen. Het volledig doorlopende lemmet zorgt voor superieure balans en duurzaamheid, terwijl het handvat een comfortabele grip biedt voor langdurig gebruik.

Elegant en praktisch ontwerp

Het mes wordt geleverd met een houten saya om het lemmet veilig te beschermen en een stijlvolle bamboedoos, perfect voor opslag of als geschenk. Deze accessoires combineren functionaliteit met een luxe uitstraling, ideaal voor zowel dagelijks gebruik als speciale gelegenheden.

Gebruiks- en onderhoudstips:

• Gebruik alleen op zachte snijoppervlakken zoals hout of plastic
• Niet geschikt voor botten of diepvriesproducten
• Handwas aanbevolen, snel drogen na gebruik
• Niet in de vaatwasser plaatsen of in water laten weken

Specificaties

• 100% handgemaakt
• Ultrascherp Japans 440C high-carbon roestvrij staal
• Verborgen volledig lemmet
• Zwart pakkahouten handvat
• HRC-hardheid: 59-60
• Gewicht: 73g
• Perfect in balans
• RVS
• Houten Saya (schede of meshoes) meegeleverd met elk mes
• Levenslange garantie

Video