Demeyere John Pawson kookpan 16 cm

Demeyere John Pawson kookpan 16 cm

Klein formaat, groot gemak, design van topontwerper John Pawson

De John Pawson kookpan 16 cm is precies de pan die je vaker gebruikt dan je vooraf denkt. Even snel een saus opzetten, groente koken, havermout maken, een kleine portie rijst of quinoa: dit formaat is snel op temperatuur en makkelijk te hanteren.

En omdat het rvs is, kun je zonder nadenken roeren, verwarmen, reduceren en schoonmaken. Dit is geen pan voor één specifiek trucje, dit is gewoon een heel praktische keukenbasis.

Waarom rvs in een kookpan fijn is

• Hygiënisch en neutraal: geen smaak- of geurabsorptie
• Duurzaam: gaat lang mee, ook bij dagelijks gebruik
• Geschikt voor sauzen: reduceren en inkoken zonder gedoe
• Makkelijk schoon: rvs kan stevig aangepakt worden

De ideale pan voor dagelijks klein werk

Dit is de pan die je pakt voor:

• Sauzen, jus, gravy, bechamel
• Groenten koken of blancheren
• Eieren koken
• Kleine porties pasta/rijst
• Opwarmen van soep of restjes (zonder “mega-pan” op je pit)

Schoonmaken

Rvs schoonmaken is simpel: warm water, afwasmiddel, klaar. Bij zetmeelresten (rijst/pasta): even weken en het laat los. Kalkwaas of doffe plekken? Een beetje azijn doet al veel.

FAQ

1) Waarvoor is 16 cm het meest geschikt?
Voor kleine porties, sauzen, groenten, eieren en opwarmen. Ideaal voor 1–2 personen of als extra pan.

2) Is rvs geschikt voor sauzen die kunnen aanbranden?
Ja, juist. Gebruik middelhoog vuur en roer regelmatig. Rvs geeft je goede controle.

3) Neemt rvs smaak of geur op?
Nee, rvs is neutraal en hygiënisch.

4) Hoe voorkom ik dat melk of saus aanbrandt?
Rustig verwarmen, regelmatig roeren en niet onnodig hoog vuur. Eventueel een vlamverdeler bij heel gevoelige sauzen.

5) Kan rvs verkleuren?
Ja, soms door hitte of mineralen. Dat is normaal en onschadelijk.

6) Is 16 cm niet te klein?
Voor grote porties wel, maar voor dagelijks “klein werk” is dit juist perfect en sneller dan een grotere pan.